El Vasco siempre estuvo presente en la Argentina, aunque podemos señalar como una camada de importancia la que se introdujo al país en 1840. La misma se debió como consecuencia de la finalización de la Primera Guerra Carlista, con el famoso abrazo de Vergara y la frase inolvidable: "Sin perjuicio de la unidad nacional", que hizo que el país Vasco perdiera y mucho tanto en lo político como en lo económico. Los Vascos que llegaron a la Argentina eligieron diferentes lugares para su radicación. Podríamos decir sin barruntar demasiado que una gran mayoría prefirió la provincia de Buenos Aires. En la amplia llanura de nuestra pampa se desarrolló con comodidad. Fue en ese lugar donde decidió y practicó con pasión el oficio de pastor, de ganadero, antes que el de agricultor. Usufructuó como ningún otro el oficio de lechero, industria que monopolizó.
