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Región  |  6, Julio 2018

En un control de Senasa, decomisan 800 kilos de pescado de río




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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó que la salud de los consumidores esté en riesgo al decomisar y destruir 800 kilogramos de pescado de río (bogas) que eran trasladados con documentación adulterada y sin los respaldos higiénico sanitarios exigidos por la normativa vigente.

El control se realizó a los transportes que circulaban en rutas de la localidad bonaerense de Zárate, junto con Gendarmería Nacional. En este caso, la camioneta -que se dirigía hacia Santa Fe- tenía inconsistencias en la documentación que acompañaba la mercadería y no cumplía con las normas sanitarias de consumo, motivo por el cual se destruyeron los 800 kilogramos de pescado.

Es importante resaltar que a los procedimientos integrados a transportes en ruta, se suman otros controles que realiza el Senasa en campos (controlando el estado sanitario de los animales vivos) y establecimientos frigoríficos (controlando la elaboración del alimento); es decir, se controla el proceso productivo en cada uno de los eslabones que lo componen, con el objetivo primordial de preservar la inocuidad de todo producto que día a día llega a la mesa de todos los argentinos.

Este tipo de controles habituales son realizados por el Senasa con la finalidad de resguardar la salud de los consumidores, proteger a los productores responsables, salvaguardar la sanidad animal y vegetal y preservar el medio ambiente.

 





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