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Mundo Interior  |  1, Marzo 2017

El mercado de alternativas a la carne crece un 40% en Brasil




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La creciente tendencia mundial sobre un nuevo modelo alimentario, más respetuoso con los animales y el con medio ambiente, han llevado a la sociedad brasileña a que se suma a este nuevo estilo de vida. Hace algunos años en Brasil no existía apenas ninguna alternativa a la carne. Hoy en día, son los consumidores quienes impulsan un mercado que crece exponencialmente. Actualmente se estima que en el país brasileño hay casi cinco millones de personas que no consumen ningún producto de origen animal.

Según explica Mariana Falcão, presidenta de Mr. Veggy, una empresa de productos alternativos a la carne, este nuevo comportamiento de los consumidores no es una moda sino una verdadera tendencia. La marca Mr. Veggy ofrece platos vegetarianos congelados: hamburguesas y albóndigas hechas con legumbres y verduras, kebabs y muslos de pollo vegetal. Las ganancias de la empresa han aumentado de un treinta a un cuarenta por ciento por año.

En este contexto, la Sociedad Vegetariana Brasileña ha diseñado una etiqueta que certifica los productos vegetarianos que se venden en los supermercados del país. Actualmente, existen 239 productos certificados, producidos por veinticuatro empresas diferentes.

 

Profesando la buena vida de Mr. Veggy

 

NUESTRO VALORES

Amor a los animales, equilibrio, calidad, tolerancia y humor.

NUESTROS INGREDIENTES

- Materias primas seleccionadas y temperos in natura.

- Sal marina, que no pasa por el proceso de refinamiento térmico como sal común, manteniendo elementos naturales.

- Usamos exclusivamente soja no transgénica certificada. Nuestro proveedor emite un análisis de análisis para todos los lotes que adquirimos. Mande un correo electrónico para calidad@mrveggy.com Para  recibir el certificado.

- Farinha de trigo integral, que concentra mayor cantidad de fibras, vitaminas y minerales para una harina refinada.

- Ingredientes frescos de huerta que garantizan el sabor artesanal de los productos Sr. Veggy.

- Jamas adicionamos conservantes o glutamato monossódico. Por qué la comida es buena y aquella que reconoce los ingredientes

- Nuestra fábrica está limpiada con productos de limpieza Biozyme, naturales y certificados.




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